Olio d'Italia : guida agli extra vergini regione per regione / Luigi Caricato
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Libri Moderni

Caricato, Luigi

Olio d'Italia : guida agli extra vergini regione per regione / Luigi Caricato

Abstract: L'olio d'oliva, profumato, gustoso, sano. Crudo è il condimento ideale, in cottura aggiunge ad ogni piatto, anche il più semplice, quel sapore in più. Fa bene al cuore e mantiene giovani. Ma quale olio scegliere? In questo libro, scritto con il gusto per le cose buone, un esperto del settore invita alla scoperta di un universo sconosciuto a molti, quello della produzione artigianale dell'olio extra vergine d'oliva. Luigi Caricato svela così i segreti per scegliere gli oli migliori per la salute e per il piacere di stare bene a tavola, facendo luce sul valore nutrizionale di questo importante alimento.


Titolo e contributi: Olio d'Italia : guida agli extra vergini regione per regione / Luigi Caricato

Pubblicazione: Milano : A. Mondadori, 2001

Descrizione fisica: 208 p. ; 20 cm

Serie: Oscar. Guide

ISBN: 88-04-49069-1

Data:2001

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Serie: Oscar

Nomi:

Soggetti:

Classi: 641.3 TECNOLOGIA. Governo della casa e della vita familiare. Cibi e bevande. Alimenti

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2001

Sono presenti 2 copie, di cui 0 in prestito.

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