Abstract: Dai timballi alla polenta, dallo spezzatino ai piatti esotici come il cuscus e il gulash, un manuale per tutti quei piatti che da soli valgono un pranzo. Il testo contiene centinaia di ricette. le malattie del secolo. Alla parte teorica, con l'indicazione di diete, valori proteici e calorici, ecc. seguono le ricette, divise per gruppi di alimenti, e suggerimenti per menù settimanali.
Titolo e contributi: Il libro dei piatti unici
Pubblicazione: Milano : A. Mondadori, 1993
Descrizione fisica: 193 p. : fot. ; 19 cm
Serie: Oscar. Cucina
ISBN: 88-04-37605-8
Data:1993
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 1993
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Viggiú | Non determinata | VGG-10003 | Su scaffale | Disponibile |
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