Abstract: A tutti noi dispiace sprecare il cibo. Ogni giorno però ne buttiamo 100 grammi a testa, che diventano 37 chili pro capite e 85 a famiglia ogni anno: un valore per ogni nucleo familiare pari a 450 euro, ma anche un costo per smaltire i rifiuti e un peso sull'ambiente sempre meno giustificabile. È possibile evitare questo inutile sperpero e risparmiare? Sì, e gli accorgimenti per farlo sono alla portata di tutti: basta leggere questo libro. Pieno di informazioni e consigli, il testo - frutto di anni di ricerca dell'autore - parte dalla compilazione di un diario dello spreco, in cui registrare gli alimenti buttati ogni giorno per ogni pasto, per capire i nostri errori, liberarci dalle cattive abitudini e iniziare la nostra rivoluzione alimentare. In pochi passaggi impareremo a fare la spesa in modo intelligente e mirato, senza rincorrere facili e ingannevoli promesse del marketing; a conoscere a fondo il nostro frigorifero, organizzandolo al meglio per la conservazione dei cibi; a leggere le scadenze riportate sulle confezioni e a usare gli imballaggi in modo utile; a fare l'orto in casa; a evitare del tutto gli avanzi, dando agli ingredienti considerati scarti una nuova vita attraverso ricette magiche. Perché non sprecare cibo può cambiarci la vita e salvare davvero il nostro pianeta. Scopri #sprecozero sul sito www.sprecozero.it. Postfazione di Massimo Cirri.
Titolo e contributi: Il metodo spreco zero : in sette giorni impari a non buttare più cibo, aiuti l'ambiente e risparmi centinaia di euro! / Andrea Segrè ; postfazione di Massimo Cirri
Pubblicazione: BUR Rizzoli, 2019
Descrizione fisica: 268 p. ; 18 cm
Serie: BUR
ISBN: 9788817119887
Data:2019
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Sono presenti 5 copie, di cui 0 in prestito.
Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
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Laveno Mombello | 630,640 Agricoltura, Economia domestica 640.73 SEG | LVM-81959 | Su scaffale | Disponibile | |
Olgiate Olona | 630,640 Agricoltura, Economia domestica 640.73 SEG | OLO-44039 | Su scaffale | Disponibile | |
Sesto Calende | 630,640 Agricoltura, Economia domestica 640.73 SEG | SCD-72467 | Su scaffale | Disponibile | |
Turate | 630,640 Agricoltura, Economia domestica 640.73 SEG | TUR-41800 | Su scaffale | Disponibile | |
Venegono Superiore | 630,640 Agricoltura, Economia domestica 640.73 SEG | VSP-62515 | Su scaffale | Disponibile |
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