Mangiare : [bisogno, desiderio, ossessione] / Paolo Rossi
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Libri Moderni

Rossi, Paolo

Mangiare : [bisogno, desiderio, ossessione] / Paolo Rossi

Abstract: Dell'immaginario dell'Occidente fanno parte Crono che divora i propri figli e il digiuno del Venerdì santo; le grandi carestie e i serial killer che si nutrono delle loro vittime; i volti di bambini denutriti e i paté della nouvelle cuisine; i cibi spazzatura e i corpi emaciati di modelle anoressiche. Il cibo, come drammatica necessità o come nemico da rifiutare, è un'ossessione che abita da sempre la nostra vita. Al problema della sua mancanza si è sovrapposta, nei paesi ricchi, l'attenzione maniacale per un cibo non contaminato e salutare, e accanto alla filosofia dello slow food che detta le regole del bon ton alimentare si è diffusa l'ombra nera di una patologia che porta alla morte. Un excursus appassionato di un verbo che ha segnato la storia dell'umanità.


Titolo e contributi: Mangiare : [bisogno, desiderio, ossessione] / Paolo Rossi

Pubblicazione: Bologna : Il mulino, 2011

Descrizione fisica: 156 p., [12] p. di tav. ; 21 cm

Serie: Intersezioni ; 375

ISBN: 9788815150660

Data:2011

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Serie: Intersezioni ; 375

Nomi:

Soggetti:

Classi: 394.1 SCIENZE SOCIALI. Usi e costumi. Usi e costumi generali. Il mangiare e il bere; consumo di droghe

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2011

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